Dosierlöffel - Mini Messlöffel zur Dosierung von Stevia Extrakten und Stevia Pulver
Der Mini Messlöffel 0,10 ml ist ideal zum dosieren der hochkonzentrierten Stevia Extrakte oder des Stevia Pulvers. Sehr einfache Dosierung von Stevia-Süßstoff ermöglicht dieser Mini-Messlöffel - bei Rezepturen mit ml-Angaben. Wenn Sie mit verschiedene Stevia-Süßstoffen und/oder nach Gewichtsangaben arbeiten, sollten Sie sich eine kleine Tabelle für das Gewicht der jeweiligen Zutat per 0,10ml Volumen erstellen.
Der Dosierlöffel hat ein Volumen von 0,1 ml.
0,1 ml an reinen Steviolglycosiden entsprechen dem Gewicht von 0,05 g.
Produkteigenschaften:
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Spezifikation: |
Stevia Dosierlöffel - Messlöffel |
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Qualität: |
Polypropylen, weiß, lebensmittelecht |
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Verpackung: |
Zip Beutel |
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Inhalt: |
0,10 ml |
Was ist Stevia?
Die aus Paraguay stammende Pflanze Stevia rebaudiana, wird auch als Honigkraut, ka'a he'ê (Guarani) Süßkraut und Süßblatt bezeichnet und dort von den Guarani Indianern seit Jahrhunderten als Heil- und Süßpflanze benutzt. Die Stevia Pflanze gehört zu den Korbblütengewächsen lat. Asteraceae und zählt zur Familie der Astern. Heute wird Stevia rebaudiana weltweit angebaut und verwendet. Die wichtigsten Sorten sind Stevia rebaudiana Bertoni und Stevia rebaudiana Criolla.
Die Blätter der Stevia-Pflanze enthalten Zuckermoleküle die als Steviol Glykoside oder Stevioside bezeichnet werden. Die Steviol Glykoside der Stevia Pflanze sind untergliedert in Dulcoside, Rebaudioside A bis F und Stevioside. Das Rebaudiosid A besitzt die höchste Süßkraft und besten sensorischen Eigenschaften. Es wird in einem aufwendigen Verfahren aus den Stevia Blättern extrahiert und ist der wertvollste Inhaltstoff der Stevia Blätter.
Hinweis:
steviapura ® Produkte der STEVIA GROUP werden nach GMP, HACCP und ISO 22000 Richtlinien hergestellt. steviapura® Rohstoffe werden ständig in unabhängigen Laboren mikrobiologisch auf Reinheit und Schadstoffbelastung geprüft. Die Grenzwerte von Pflanzenschutzmittelrückständen in Stevia Blättern der STEVIA GROUP werden nach den Richtlinien des europäischen Arzneibuches eingehalten.
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