Is Stevia geschikt voor diabetes?

Suiker is niet taboe voor diabetici, maar de consumptie moet zeer matig zijn.
Maar er zijn verschillende alternatieven voor zoetstoffen voor diabetici, zoals zoetstoffen en suikervervangers. Deze omvatten stevia en erythritol, bijvoorbeeld, die diabetici graag gebruiken omdat ze geen calorieën hebben en geen invloed hebben op de insuline niveaus.
Wie op zoek is naar alternatieven voor suiker vindt hier antwoorden op veelgestelde vragen aan zoetstoffen.

Welke zoete alternatieven zijn er?

Aangezien zoetstoffen vrijwel geen calorieën bevatten en geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel, moeten diabetici daarom dranken zoals koffie of thee met zoetstoffen verzoeten in plaats van met suiker.
De situatie is echter heel anders met de suikervervangers fruitsuiker, sorbitol of xylitol. Fructose heeft net zoveel calorieën als suiker. Sorbitol en xylitol hebben iets minder calorieën, maar aanzienlijk minder zoetkracht. De bloedsuikerspiegel wordt slechts licht verhoogd door suikervervangers. Bij de berekening van de insulinedosis hoeft geen rekening te worden gehouden met kleinere hoeveelheden tot 30 gram.

Suikervervangers - nuttig als suikervervangers?

Suikervervangers zoals erytritol en stevia zijn te vinden in veel dieetproducten.
Stevia voor diabetici zoet 150 tot 400 keer meer dan suiker en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Matig gebruikt, stevia biedt diabetici veel voordelen, omdat de ingrediënten niet kankerverwekkend zijn en ook geen cariës-bevorderend zoals suiker.
Voor diabetici breiden stevia en erytritol het assortiment zoetstoffen en suikervervangers uit. Stevioglycosiden verhogen de bloedsuikerspiegel niet en kunnen zelfs de bloeddruk verlagen. Voor diabetici die niet zonder snoepjes willen, kunnen stevia en erytritol een goed alternatief zijn.

Bij het kopen van producten moeten diabetici ook aandacht besteden aan de andere ingrediënten in het eten en drinken, want er zijn grote verschillen in kwaliteit en ingrediënten.