Ouvrez les yeux lorsque vous achetez du Stevia
Guide Stevia - Guide Stevia
Conseils d'achat de Stevia
Vous voulez savoir à quoi il faut faire attention en achetant du Stevia ?
Presque aucun autre substitut du sucre n'est actuellement aussi populaire que le stévia. De nombreuses personnes ont déjà essayé l'édulcorant. Il n'est pas rare que le goût soit jugé négatif la première fois que vous l'utilisez. Cela est principalement dû à l'arrière-goût amer qui ressemble à celui de la liqueur.
Cependant, il existe des différences de qualité importantes entre les nombreux produits Stevia sur le marché. Ces différences de qualité sont particulièrement perceptibles dans le pouvoir sucrant et le goût en question. Vous trouverez ici les raisons exactes de cette situation et d'autres conseils pour acheter du Stevia.
Les 3 critères importants pour l'achat de Stevia
Les trois principaux facteurs pour acheter des produits Stevia sont la douceur, le goût et le rendement. Un produit de Stevia de haute qualité se caractérise par un pouvoir sucrant particulièrement élevé et un excellent goût. Il en résulte un très bon rendement et, dans la plupart des cas, un manque d'arrière-goût. Si vous n'avez pas aimé un produit Stevia dans le passé, c'est très probablement parce que c'était un produit moins bon.
De nombreux produits à base de Stevia dans les supermarchés et malheureusement souvent dans les magasins de détail biologiques, contiennent souvent très peu de glycosides de stéviol (Stevia). De nombreux édulcorants liquides de Stevia contiennent du fructose ou du glucose comme ingrédient. Il en va de même pour les comprimés d'édulcorant Stevia, où l'on ajoute souvent du dextrose et un arôme de vanille pour masquer les qualités inférieures de la matière première. Les édulcorants à base de stévia sont également très souvent proposés avec de la maltodextrine.
Avant d'acheter, vous devez comparer les différents produits !
Ces propriétés font un bon produit de Stevia :
1. le degré de pureté
La base d'un produit Stevia de haute qualité est généralement constituée de glycosides de stéviol (Stevia) d'une pureté d'au moins 95% et non d'additifs ou de charges bon marché.
2. le contenu du rebaudioside A
Le rebaudioside A est le composant le plus sucré de la feuille et est souvent appelé "Reb-A". Il devrait avoir un contenu d'au moins 60% à 98%.
Ce n'est que lorsque toutes ces conditions sont réunies que le goût du Stevia peut être comparé à celui du sucre ordinaire. Tous les produits à base de Stevia que nous connaissons et qui sont vendus dans les supermarchés sous forme d'édulcorants liquides, de comprimés ou de poudre d'édulcorant ont une très faible teneur en Stevia et contiennent souvent des arômes et du fructose.
Où peut-on acheter de la "bonne Stevia" ?
Des raisons qui parlent en faveur des produits de steviapura :
- Excellent goût grâce à la qualité des matières premières de la stévia
- Jusqu'à 450 fois le pouvoir sucrant du sucre conventionnel
- Longue durée de vie
- respectueux des dents, car la formation de bactéries carieuses est empêchée
- Profiter sans mauvaise conscience - Stevia a 0 calories
- Convient également aux diabétiques et aux végétaliens
- Particulièrement peu coûteux en raison du rendement
- Dosage facile à l'aide d'une cuillère doseuse
Les produits qui répondent à ces critères peuvent être trouvés dans notre magasin de stévia sous différentes formes de dosage.
Si vous avez des questions, veuillez appeler notre service clientèle. Nous répondrons volontiers à vos questions.
Actuellement, il n'y a pas d'autre alternative au sucre qui ait autant de propriétés positives que le Stevia.
Pour ces raisons, vous devriez acheter Stevia
D'autres édulcorants de synthèse tels que l'acésulfame, l'advantam, l'aspartame, le cyclamate, la néohespéridine, le néotame, la saccharine, le sucralose et la thaumatine ne sont pas naturels, n'ont souvent pas un goût optimal et sont même soupçonnés de favoriser le cancer. En outre, ils déclenchent souvent des crises d'appétit et sont donc très peu adaptés à un régime alimentaire.
D'autres édulcorants naturels tels que le sirop d'agave, le sucre de palme/sucre de fleur de coco, le miel, le sirop de riz, le sucre de malt/silice de malt et le xylitol provoquent souvent des troubles digestifs et contiennent souvent autant de calories que le sucre ménager classique.