Semillas de Stevia - Semillas de Stevia - Stevia rebaudiana, hierba dulce, hierba de miel | 1x100 semillas
¿Puede cultivar Stevia usted mismo?
La planta perenne Stevia rebaudiana, también conocida como hierba dulce de la miel, se ha utilizado durante siglos en Sudamérica como edulcorante y planta medicinal. La estevia se considera una alternativa ideal al azúcar y a los edulcorantes convencionales. El poder edulcorante de sus hojas es unas 30 veces superior al del azúcar doméstico convencional y, sin embargo, no contiene calorías. A diferencia del azúcar, la estevia tampoco tiene propiedades anticaries. La planta también es ideal para los diabéticos, ya que no afecta a los niveles de azúcar en sangre.
¿Es resistente la planta de Stevia?
Esta planta perenne poco exigente, que alcanza una altura de entre 50 y 80 centímetros, crece mejor en maceta. Aunque la planta de Stevia es perenne, no es resistente a las heladas. Por este motivo, la planta de Stevia debería pasar el invierno en un lugar fresco en el alféizar de una ventana y no volver a plantarse en el jardín hasta la primavera. En los brotes flexibles y peludos crecen hojas delicadas y en otoño aparecen flores blancas en las puntas de los brotes.
¿Qué hago con la planta de Stevia?
La estevia debe utilizarse con moderación en la cocina debido a su alto poder edulcorante. Las hojas secas pueden desmenuzarse y utilizarse para endulzar té caliente o bebidas frías. Las hojas trituradas de la planta de Stevia también son adecuadas para endulzar postres.
