Estratto di Stevia in polvere
Polvere/Estratto bianco della Stevia
Esistono due tipi di polvere di Stevia, bianca e verde. La polvere di stevia verde è costituita da foglie di stevia macinate, ha un basso potere dolcificante e ha un sapore meno neutro della polvere di stevia bianca.
La polvere bianca di Stevia sono glicosidi e Rebaudiosidi Steviolici, i componenti dolci della pianta della Stevia e sono caratterizzati da un potere dolcificante molto elevato.
Qualità di Stevia Polvere/Estratto di Stevia
Nella produzione di prodotti steviapura vengono utilizzati solo glicosidi steviolici di alta qualità e Rebaudiosid-A con un contenuto di purezza di almeno il 95%. L'estrazione dei glicosidi steviolici ottenuti dalle piante della patria Stevia Paraguay avviene in modo delicato e senza additivi. Provate l'eccellente qualità delle polveri e degli estratti di steviapura.
L'uso e il dosaggio di Stevia in polvere/estratto come dolcificante
Poiché la polvere/estratto di Stevia ha un potere dolcificante molto elevato, il dosaggio dovrebbe quindi essere molto parsimonioso, preferibilmente con un cucchiaio di dosaggio di Stevia. L'uso della polvere/estratto di Stevia bianca è molto semplice con il pratico cucchiaio di dosaggio. Così si possono risparmiare molte calorie con la polvere di Stevia/estratto come alternativa allo zucchero e non devono fare a meno dei dolci.
La polvere bianca Stevia Powder/Extract è versatile e facile da usare. Ideale per cucinare e cuocere, per dolcificare a basso contenuto calorico di bevande calde o fredde, in particolare caffè, cioccolato o tè.
Basta sostituire gli zuccheri e i dolcificanti convenzionali con dolcificanti a base di estratti di Stevia della pianta Stevia rebaudiana. Può essere utilizzato per addolcire e raffinare dolci, gelati, yogurt, marmellate, frullati, muesli, macedonia di frutta e budino, risparmiando allo stesso tempo molte calorie.
Agli atleti piace usare la polvere/estratto di Stevia bianca come dolcificante per dolcificare senza calorie bevande energetiche e frullati proteici.
I diabetici apprezzano il dolcificante dello stabilimento di Stevia, approvato nell'UE, che è insulino-neutro e non dannoso per i denti. Godetevi la dolcezza senza calorie della Stevia, il sostituto dello zucchero, che vi sostiene con un'alimentazione attenta alla salute.
La dolce erba Stevia del Paraguay
Già i nativi del Paraguay, gli indiani Guarani conoscono questo come "Caa-Hee" o anche erbe di miele citato, per secoli. Le popolazioni indigene utilizzano l'estratto della pianta della Stevia rebaudiana per addolcire o come rimedio ai problemi di pressione sanguigna e digestivi. Nel 1887, il botanico svizzero Moses Bertoni scoprì la pianta Stevia durante un viaggio in Paraguay e trovò così la strada per l'Europa.
Ci è voluto molto tempo prima che anche gli ingredienti dolci, i glicosidi steviolici dello stabilimento Stevia rebaudiana, fossero approvati come dolcificanti nell'UE nel dicembre 2011. I consumatori europei che apprezzano una dieta sana possono ora utilizzare gli estratti di stevia come dolcificanti.