Stevia Foglie

Stevia Foglie

La versatile pianta Stevia rebaudiana Bertoni del Sud America offre ai consumatori e ai diabetici un nuovo modo naturale di addolcire. Sta diventando sempre più popolare non solo in cucina, ma anche nella cosmesi e nella cura dei denti. I benefici dei dolci ingredienti delle foglie di stevia stanno cambiando la mentalità di molte persone in tutto il mondo che vogliono semplicemente consumare meno zucchero. Le foglie di Stevia con il loro potere dolcificante naturale non solo sono a basso contenuto calorico, sono a prova di dente e hanno molte altre preziose proprietà che possono essere particolarmente utili per le persone che soffrono di diabete o obesità.

Fatti interessanti sul prodotto naturale Stevia Leaves

La Stevia è originaria del Sud America, Argentina, Paraguay e Brasile, da dove hanno origine le foglie di Stevia. Lì le foglie di Stevia sono state usate per secoli dalla popolazione locale non solo per addolcire il tè alla mate e il tè, ma anche per scopi medicinali. Anche nel nostro paese ci sono sempre più prodotti in cui gli ingredienti delle foglie vengono utilizzati per sfruttare i vantaggi di questo prodotto naturale.

Le foglie di Stevia sono coltivate in America Latina principalmente in cooperative contadine, spesso raccolte a mano e delicatamente essiccate all'aria. Non richiedono additivi artificiali e garantiscono la migliore qualità - anche dopo il cibo crudo, non si mangia nulla che sia stato riscaldato a più di 42 gradi Celsius. Questo dovrebbe preservare gli enzimi e le vitamine che possono essere distrutte dal riscaldamento.

Nell'UE, le foglie della pianta di stevia non sono ancora approvate come additivo alimentare. Tuttavia, vi sono anche eccezioni regionali in Germania, dove queste sono state approvate come alimenti. Al contrario, in molti paesi le foglie di stevia sono apprezzate da secoli, soprattutto in Argentina, Brasile, Paraguay e soprattutto in Giappone. Nell'UE e quindi anche in Germania, la stevia è stata approvata solo nel dicembre 2011. Nell'industria alimentare europea, da allora sono stati offerti sempre più prodotti che rendono giustizia allo spirito di una dieta sana e a basso contenuto di zucchero.

I vantaggi delle foglie di stevia

La foglia della pianta della stevia ha una sorprendente dolcezza naturale, questi componenti dolci sono chiamati anche steviosidi o glicosidi steviolici. La foglia stessa ha un potere dolcificante da 30 a 40 ed estratto concentrato di stevia fino a 400 volte più dolce del saccarosio (zucchero domestico o granulato).
Per addolcire bevande e cibi sono sufficienti anche piccole quantità e la Stevia è quindi molto produttiva. Non solo i diabetici apprezzano i vantaggi della nuova dolcezza senza calorie, insulino-neutro e rispettosa dei denti.
Le foglie della pianta sudamericana sono utilizzate anche in cosmetica, come additivo da bagno o per maschere e nei dentifrici senza fluoro. Le foglie possono anche essere utilizzate per fare un estratto speciale (chiamato anche dulce). Nel tè, ma anche in altre bevande e gli alimenti possono essere dolcificati in questo modo. Le foglie di stevia stanno diventando sempre più popolari in tutto il mondo perché non sono solo un'alternativa genuina e naturale allo zucchero, ma anche per le persone che si prendono cura delle loro linee sottili o sono a dieta. I diabetici con diabete di tipo 1 o diabete di tipo 2 apprezzano la Stevia per mantenere il livello di zucchero nel sangue neutro e per non dover fare a meno dei dolci. Ricette con foglie di stevia aiutano a ridurre il consumo di zucchero.
Ulteriori informazioni sulla qualità, la lavorazione e l'utilizzo delle foglie dell'impianto Stevia rebaudiana sono disponibili sul nostro sito web. È possibile acquistare foglie di Stevia di alta qualità nel nostro Stevia Shop. Scopri la nuova dolcezza della qualità del marchio steviapura.