FOGLIE DI STEVIA | FOGLIA STEVIA REBAUDIANA

100% naturale, essiccato, tagliato, macinato (erba dolce, Stevia rebaudiana).

Foglie di Stevia senza additivi! Godetevi la dolcezza di origine naturale.

Le foglie pure di Stevia essiccate servono come dolcificante naturale per tè e liquidi. La Stevia ha naturalmente un notevole potere dolcificante, di gran lunga superiore a quello dello zucchero. Questo sostituto naturale dello zucchero è estremamente produttivo, poiché ne basta una piccola quantità (3-5%) per dolcificare. È particolarmente adatto per il tè e altre bevande, ma può essere utilizzato anche per decorare dolci, dessert o piatti dolci. È un'ottima alternativa allo zucchero raffinato o ai dolcificanti artificiali!

Gli aspetti positivi delle nostre foglie di Stevia in sintesi:

• 100% naturale, senza additivi

• Ottenute dalle foglie intere della pianta di Stevia

• Può essere utilizzata come dolcificante naturale e alternativa allo zucchero

• Estremamente economico da usare

• Versatile nell'uso

Foglie di Stevia - l'alternativa naturale allo zucchero

Il forte potere dolcificante di questa pianta è dovuto all'alta concentrazione di glicosidi Steviolici. I glicosidi Steviolici, noti anche come Steviosidi, sono dolcificanti naturali presenti esclusivamente nelle foglie della pianta di Stevia. Probabilmente il glicoside Steviolico più utilizzato è il Rebaudioside-A. La sicurezza di questi componenti vegetali è stata confermata da numerosi studi.

Fatti interessanti sulla Stevia

In origine, la pianta della Stevia (chiamata anche erba dolce) proviene dal Sud America ed è stata utilizzata come dolcificante in America centrale per migliaia di anni. In Paraguay e in Brasile viene chiamata "caa-hee", che significa "foglia di miele". Alle nostre latitudini è nota anche come erba dolce o erba del miele. In Giappone, dove la Stevia è da tempo utilizzata come alimento per dolcificare, ha raggiunto in pochi anni una quota di mercato del 40%. Nell'UE, la Stevia e i prodotti a base di Stevia sono stati approvati come dolcificanti nel 2011. Prima dell'approvazione, gli ingredienti della pianta sono stati studiati a fondo nell'UE per un periodo di 20 anni. Per chi cerca una dieta attenta alla salute, la Stevia è un'alternativa perfetta allo zucchero.

Coltivazione, raccolta e lavorazione delle foglie di Stevia

Nel nostro assortimento troverete foglie di Stevia intere, essiccate e non lavorate. Il periodo di raccolta nelle regioni di coltivazione va da maggio a settembre. Dopo la raccolta, le foglie vengono accuratamente selezionate e analizzate per verificare la presenza di potenziali residui come metalli pesanti e pesticidi. Successivamente, si procede a una delicata essiccazione delle parti della pianta. Le nostre foglie di Stevia rimangono allo stato naturale, senza aggiunta di additivi.

Uso delle foglie di Stevia

Le foglie della pianta di Stevia sono eccellenti per dolcificare tè e miscele di tè senza zucchero, conferendo loro una piacevole dolcezza naturale. Le foglie di Stevia tagliate sono più leggere dell'acqua e quindi galleggiano in superficie nei liquidi. È preferibile utilizzarle insieme alle foglie di tè in una bustina o in un colino. Anche le foglie di Stevia intere possono essere utilizzate in molti modi, ad esempio come ingrediente dolce naturale in prodotti da forno, dessert o altri piatti dolci.

È possibile ottenere le foglie di Stevia in diverse varianti, intere, tagliate o macinate.